血液検査・検便など

血液検査など

区内の飲食物取扱業者、学校給食の従事者、保育園・福祉施設職員など、食品を取り扱う方々が下記の食中毒菌を保有していないかどうか、定期的に検便を実施し確認しています。
また、健康相談等を対象にした検便も実施しています。

検査項目・・・赤痢菌、チフス菌、パラチフスA菌、サルモネラ、腸管出血性大腸菌O157