更新日：2024年6月15日
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食品衛生大会
毎年6月下旬から7月上旬に区内の食品関係者、消費者、行政関係者が一堂に会して、食の安全と自主管理の重要性を考える食品衛生大会を開催してします。
その年の話題に即したテーマの講演や意見交換、食の安全を考える機会として、食品営業者だけでなく、一般の方もご参加いただけます。
【令和6年度】第27回食品衛生大会
日時
令和6年6月25日（火曜日）
午後2時00分～午後3時30分（開場）午後1時30分
会場
江戸川区総合文化センター3階研修室（江戸川区中央四丁目14番1号）
（会場へのアクセスは下記の江戸川区総合文化センターのホームページをご覧ください。）
定員
200名（先着順）
入場無料・申込不要
どなたでもご参加いただけます。
内容
講演会「災害時の食中毒対策～想定と事例から考える～」
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江戸川区の地震による災害発生・被災状況の想定
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避難所の備蓄及び応援物資（食品）の輸送の想定
講師：江戸川区危機管理部防災危機管理課情報管理係兼災害要配慮者支援係
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被災地応援を経験した食品衛生の専門家が語る避難所における食中毒対策
講師：東京都保健医療局健康安全部食品監視課業務担当
第27回食品衛生大会のご案内
主催
- 江戸川区
- 江戸川区食品衛生協会
企画
- 江戸川区食品衛生推進員
