更新日：2023年8月9日
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CSJ（日本化学会）化学フェスタ2023公開講座「“おいしい”をつくる化学！～明日をもっとおいしくするために～」
「“おいしい”をつくる化学！～明日をもっとおいしくするために～」のご案内（2023年(令和5年)10月19日開催）
調理、食感、食品等の”おいしい”にまつわる内容について化学的な視点でとらえ、専門の先生方からわかりやすくお話していただきます。
テーマ
“おいしい”をつくる化学！～明日をもっとおいしくするために～
日時
令和5年10月19日（木曜日）午後1時30分～午後5時35分
会場
タワーホール船堀2階
瑞雲（D会場）
対象
調理、食感、食品素材などの”おいしい”にまつわる内容にご興味を持つ一般の方から化学者まで
定員
162名
参加費
無料
主催
公益社団法人日本化学会
後援
江戸川区ほか
お申し込み
申し込みフォーム
からお申込みください。
登録完了後に「公開企画参加申込通知メール」をお送りします。参加方法については、そちらのメールをご確認下さい。
案内チラシ
問い合わせ
公益社団法人日本化学会企画部
E-mail：festa@chemistry.or.jp
