米を知り、米を選び、米を炊く――気候変動時代の新・米リテラシー

開催日時

• 2026年5月17日（日曜日）14時00分から15時30分

13時30分から開場

場所

篠崎文化プラザ
講義室

篠崎文化プラザ　ホームページ

内容

日本人の主食でありながら、意外なほど知られていない「お米」の現在地。価格高騰、品種の爆発的な多様化、気候変動による産地の変容----令和のお米を取り巻く環境は、かつてないスピードで変化しています。本講演では、現代のお米事情を多角的に解説。自分の好みに合った品種の見つけ方やおいしい炊き方など、「知る・選ぶ・炊く」の三軸で日々のお米をよりおいしくしていくための方法について教えていただきます。

ホームページ

篠崎図書館

対象

中学生以上

出演者（講師）

松浦達也（編集者・ライター・フードアクティビスト）

定員

50名

費用

無料

持ち物

不要

募集期間

2026年4月18日（土曜日）から2026年5月16日（土曜日）

申し込み

4月18日（土曜日）15時00分から電話または篠崎図書館窓口で（先着順）
電話：03-3670-9102

問合せ

江戸川区立篠崎図書館
電話：03-3670-9102

主催

江戸川区立篠崎図書館

このページに関するお問い合わせ

このページは文化共育部文化課が担当しています。