更新日：2024年4月8日
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食鳥処理事業
新たに食鳥処理の事業を実施する場合は、食鳥処理場ごとに「食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律」に基づく許可が必要です。
食鳥処理とは
食鳥処理とは、食鳥（食用の鶏、あひる、七面鳥）をとさつし、その羽毛を除去することや内臓を摘出することをいいます。
手続きについて
食鳥処理事業を開始する計画がある際は、必ず保健所に事前相談をしてください。
窓口（小岩健康サポートセンター2階）またはオンライン届出システム
で手続ができます。
