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更新日:2022年10月21日

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食べきり推進店募集中!

食べきり推進店とは

日本では、本来食べられるのに廃棄されている「食品ロス」が、年間で約522万トン発生しています。「食品ロス」は、事業所と家庭からほぼ半分ずつ発生し、それぞれが削減に取組む必要があります。

江戸川区では、食べ残しの削減等に取組む店舗を「食べきり推進店」として登録し、区ホームページ等で広く紹介することで、事業者・区民・区が一体となって、食品ロス削減に向けた『えどがわ食べきり運動』を展開しています。

食べきり推進店を募集します!!

区内の飲食店および食料を扱う小売店の方々必見!

食品ロス削減に取り組むことで、店舗のイメージアップやごみ処理コストの削減といった効果が期待できます。また、持続可能な開発目標(通称SDGs)のなかで食品ロス削減へ向けた目標が設定され、国内でも関心が高まっています。食品ロスの削減はSDGsへの取り組みにもつながります。

 

登録店舗にはオリジナルのステッカーを送付します!お店に貼ってお客様に食べきり推進運動に取り組んでいるとアピールしましょう!

推進店登録要件

以下の要件を1つでもみたせば食べきり推進店として登録できます。

  • ハーフサイズや小盛りメニューを導入している
  • お客様の要望に応じて、ご飯や麺などの量の調整ができる
  • ばら売り・量り売りの導入している
  • 閉店・賞味期限間近などによる値引販売を行っている
  • フードバンクへの食品提供を行っている
  • 食品ロス削減につながる声掛けやポスターの掲示を行っている
  • 上記以外の食品ロス削減につながる取組みを行っている

事業者・区一体となり、食品ロス削減を目指しましょう!

申請方法

1.郵送・FAXまたは持参

登録申請書に必要事項を記載のうえ、送付先まで郵送・FAXまたは持参をしてください。

《送付先》
郵便番号:132-8501
住所:江戸川区中央1丁目4番1号環境部清掃課ごみ減量係
FAX番号:03-5678-6741

2.電話

登録申請書の内容に沿って電話で聞き取りを行います。(注)登録申請書および登録要件ご確認ください。

《連絡先》
江戸川区役所環境部清掃課ごみ減量係
電話:03-5662-1689(直通)

3.東京共同電子申請・届出サービスの利用

パソコンやスマートフォンから申請ができます。以下のリンクから東京共同電子申請・届出サービスをご利用下さい。

東京共同電子申請・届出サービス(外部サイトへリンク)(別ウィンドウで開きます)

登録申請書等

お問い合わせ

このページは環境部清掃課が担当しています。

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