11月10日　大根の柿和え

材料（2人分）

大根：50グラム　塩：小さじ2分の1　柿の皮：20グラム　はちみつ：小さじ1　酢：小さじ1

作り方

（1）　大根はよく洗って、皮付きのまま細切りにする。塩を混ぜて10分置く。

（2）　柿の皮はみじん切りにする。

（3）　（1）をさっと洗って絞る。そこへ（2）、はちみつ、酢を入れて混ぜる。

（4）　（3）を器に盛る。

 

 

 

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