トップページ > くらし・手続き > ごみ・リサイクル > ごみ減量・リサイクル > えどがわ食べきり推進運動 > 行長万里の30・10食べきりレシピ > 2019年(平成31年)度 > 11月10日 大根の柿和え
更新日:2019年11月10日
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大根:50グラム 塩:小さじ2分の1 柿の皮:20グラム はちみつ:小さじ1 酢:小さじ1
(1) 大根はよく洗って、皮付きのまま細切りにする。塩を混ぜて10分置く。
(2) 柿の皮はみじん切りにする。
(3) (1)をさっと洗って絞る。そこへ(2)、はちみつ、酢を入れて混ぜる。
(4) (3)を器に盛る。
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