7月10日 ピーマンピカタ

更新日:2018年7月30日

おうちで実践!30・10運動で食品ロスを削減しましょう。毎月10日はもったいないクッキングデーです。料理研究家の行長万里先生による30・10食べきりレシピを公開中。7月10日はピーマンピカタ。

材料

ピーマン:2個、とろろ昆布:8グラム、卵(L):1個、粉チーズ:大さじ1、小麦粉:小さじ1、塩とコショウ:各少々、:大さじ2分の1

作り方

(1)ピーマンはへたと種を付けたまま4等分に切る。
(2)(1)にとろろ昆布をちぎってのせる。
(3)卵に粉チーズ、小麦粉、塩、こしょうを入れて混ぜる。
(4)(2)を(3)に浸ける。
(5)フライパンに油を入れて、(4)を入れ、中火で約3分両面を焼いて完成。

クックパッド「消費者庁のキッチン」でも行長万里先生の30・10食べきりレシピを公開しています。実際に作っていただいた方は、ぜひクックパッド内の『つくれぽ』にご投稿をお願いします♪

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このページ 環境部 清掃課 が担当しています。