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ポパイ丼

更新日:2009年8月4日

虹の家作成

材料:1人分

  • 胚芽米 70グラム
  • 鶏胸肉 40グラム
  • ほうれん草 50グラム
  • もやし 50グラム
  • バター 2グラム
  • 卵(炒り卵) 25グラム
  • 油 1グラム
  • 刻みのり 0.1グラム
  • (A)しょうゆ 5グラム
  • (A)酒 1グラム
  • (A)みりん 2グラム
  • (A)砂糖 2グラム
  • 紅生姜 10グラム

作り方

  • 1.鶏肉は塩、胡椒で下味をつけ、オーブン180度、8分焼き、食べやすい大きさに切っておく。
  • 2.ほうれん草は茹でて絞りおき、もやしとともにバターで炒める。
  • 3.卵は炒り卵にしておく。
  • 4.(A)を混ぜ、火にかけたれを作る。
  • 5.あたたかいご飯に1.2.3.をそれぞれきれいに盛り付け、鶏肉にたれをかけ、刻みのり、紅しょうがを盛り付ける。

ポイント・栄養価

  • 1人分エネルギー 439キロカロリー
  • たんぱく質 19.7グラム
  • 脂質 11.9グラム
  • 炭水化物 59.2グラム
  • 塩分相当量 1.6グラム

問い合わせ先

このページは健康部(江戸川保健所) 健康サービス課が担当しています。

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以下フッターです。

江戸川区役所

〒132-8501 東京都江戸川区中央一丁目4番1号 電話 03-3652-1151(代表)区役所へのアクセス

開庁時間

月曜日から金曜日の午前8時30分から午後5時(祝日・休日、12月29日から1月3日を除く)
※部署、施設によっては、開庁・開館の日・時間が異なるところがあります。

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