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トマトソースの蒸し鶏

更新日:2018年5月23日

おうちで実践!30・10運動で食品ロスを削減しましょう。毎月10日はもったいないクッキングデーです。料理研究家の行長万里先生による30・10食べきりレシピを公開中。9月10日のレシピはなすのへたの佃煮。材料はなすのへた、ちりめんじゃこ、しょうゆ、ごま油、酒、みりん、一味唐辛子、水。

材料

鶏むね肉:160グラム、青ネギ:1本、トマトケチャップ:大さじ2、生姜(皮付き):1/2片、トマト(中サイズ:1個、:大さじ2

作り方

(1)耐熱皿に皮を下にして鶏肉を置き、酒、スライスした生姜を置き、ねぎの青い部分を叩いて乗せ、鶏肉にラップをしっかりする。さらに皿全体をふわりとラップをする。
(2)電子レンジに2〜3分かける。その後、皮を上にして冷ます。
(3)トマトをおろし、ケチャップと混ぜてソースにする。

問い合わせ先

このページは環境部 清掃課が担当しています。

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以下フッターです。

江戸川区役所

〒132-8501 東京都江戸川区中央一丁目4番1号 電話 03-3652-1151(代表)区役所へのアクセス

開庁時間

月曜日から金曜日の午前8時30分から午後5時(祝日・休日、12月29日から1月3日を除く)
※部署、施設によっては、開庁・開館の日・時間が異なるところがあります。

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